摘要: 日前，走進(jìn)位于威寧自治縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)五里崗工業(yè)園區(qū)內(nèi)的威寧黔鶴農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司苦蕎面條生產(chǎn)車間，工人們身著工作服、戴著口罩，正忙著生產(chǎn)苦蕎面條。配料、和面、壓面、切面……他們嚴(yán)格按照規(guī)范流程操作機(jī)器。
印象貴州網(wǎng)訊（特約記者 劉軍林）日前，走進(jìn)位于威寧自治縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū)五里崗工業(yè)園區(qū)內(nèi)的威寧黔鶴農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司苦蕎面條生產(chǎn)車間，工人們身著工作服、戴著口罩，正忙著生產(chǎn)苦蕎面條。配料、和面、壓面、切面……他們嚴(yán)格按照規(guī)范流程操作機(jī)器。
蔡琴查看剛剛生產(chǎn)的苦蕎面條。劉軍林 攝 經(jīng)過(guò)一番熟練的操作，面條在生產(chǎn)線上緩緩成型，晾干車間里掛滿了苦蕎面條，細(xì)長(zhǎng)的苦蕎面條如同瀑布一般從2米多高的架子上傾瀉下來(lái)，整整齊齊，非常漂亮，整個(gè)生產(chǎn)車間飄散著濃濃的苦蕎面條特有的面香。
生產(chǎn)苦蕎面條。劉軍林 攝 “我們苦蕎面條生產(chǎn)車間于2020年9月開始擴(kuò)建，總面積1080平方米，投資了170多萬(wàn)元，我們建廠的初衷就想把我們優(yōu)質(zhì)威寧苦蕎面條推銷出去。現(xiàn)在每天生產(chǎn)面條2噸至4噸，我們生產(chǎn)的苦蕎面條口感好、品質(zhì)優(yōu)、有韌性、耐沸煮，入口勁道清爽，好消化，而且便于儲(chǔ)存和攜帶，一直以來(lái)都是當(dāng)?shù)厝讼矏?ài)的美食，面條除了供應(yīng)威寧本地及周邊地區(qū)市場(chǎng)外，還通過(guò)抖音、電商、實(shí)體店等平臺(tái)“線上+線下”的銷售新模式遠(yuǎn)銷北京、廣東等省市，頗受市場(chǎng)的歡迎和消費(fèi)者的青睞。”威寧黔鶴農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司負(fù)責(zé)人、省級(jí)科技特派員蔡琴介紹。
苦蕎面條包裝。劉軍林 攝 “現(xiàn)在，苦蕎面條生產(chǎn)車間有固定工人7名，其中1名已經(jīng)脫貧建檔立卡貧困戶和2名移民搬遷戶，車間為當(dāng)?shù)厝罕娞峁┚蜆I(yè)崗位，直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)厝罕娂议T口增收致富，為實(shí)現(xiàn)鞏固拓展脫貧攻堅(jiān)成果同鄉(xiāng)村振興有效銜接打下產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、搭建平臺(tái)。”蔡琴說(shuō)，每一名員工都是按照骨干標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行培養(yǎng)，她要讓大家不僅賺到錢，還能學(xué)到技術(shù)，為以后車間擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模打基礎(chǔ)。
苦蕎面條系列產(chǎn)品。劉軍林 攝 已經(jīng)脫貧建檔立卡貧困戶蔣仙到苦蕎面條生產(chǎn)車間務(wù)工，每個(gè)月有穩(wěn)定的收入，務(wù)工積極性很高。“在面條廠打工，每個(gè)月工資2000多元，生意好的時(shí)候會(huì)更多，工作比較輕松，賺錢的同時(shí)還有足夠的時(shí)間照顧家庭。”蔣仙說(shuō)，自從有了苦蕎面條生產(chǎn)車間，她掙錢顧家兩不誤，只要面條廠一直經(jīng)營(yíng)，她就會(huì)一直堅(jiān)持在里面干活掙錢。
切好待包裝苦蕎面條。劉軍林 攝 據(jù)了解，威寧黔鶴農(nóng)產(chǎn)品有限責(zé)任公司成立于2005年，注冊(cè)資金500萬(wàn)元，占地面積2160平方米，在雙龍鎮(zhèn)涼山村建立584畝苦蕎綠色食品原料示范基地，始終秉承以綠色健康為主導(dǎo)，發(fā)動(dòng)當(dāng)?shù)乩习傩辗N植苦蕎，公司主要以苦蕎深加工及新產(chǎn)品研發(fā)為主，平均每年加工500噸至1000噸苦蕎，年?duì)I業(yè)額763.4萬(wàn)元，精深加工后的苦蕎系列產(chǎn)品有苦蕎面條、苦蕎茶、茶蕎飯、蕎酥、蕎餅干等特色食品。產(chǎn)品主要銷往云南、貴陽(yáng)、畢節(jié)、水城等周邊地區(qū)，共發(fā)展了一百余家經(jīng)銷商，具有較強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。目前，公司成功獲得科技型企業(yè)備案，共研發(fā)出地方特色農(nóng)產(chǎn)品系列單品30多個(gè)，取得商標(biāo)2枚（6個(gè)大類），版權(quán)證書1項(xiàng)，專利申報(bào)7項(xiàng)（已經(jīng)授權(quán)4項(xiàng)），科技成果顯著，有力促進(jìn)了當(dāng)?shù)厥w麥產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。公司被省科技廳評(píng)為“科技型小巨人成長(zhǎng)企業(yè)”，入選貴州省2020年第三批庫(kù)科技型中小企業(yè)，獲得“貴州省萬(wàn)名專家服務(wù)三農(nóng)行動(dòng)成果轉(zhuǎn)化示范企業(yè)”和“威寧縣旅游特色商品企業(yè)”稱號(hào)等多項(xiàng)榮譽(yù)。同時(shí)，公司負(fù)責(zé)人蔡琴還被畢節(jié)市婦女聯(lián)合會(huì)授予全市“三八紅旗手”稱號(hào)，被省科技廳選聘為“省級(jí)科技特派員”。
苦蕎面條生產(chǎn)。劉軍林 攝 對(duì)于今后發(fā)展打算，蔡琴說(shuō)，她將采取“公司+合作社+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，將苦蕎面條及苦蕎系列產(chǎn)品等產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，加大帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)和百姓收入的力度并滿足更多的需求量，做大做強(qiáng)產(chǎn)業(yè)鏈。充分發(fā)揮主觀能動(dòng)性，將威寧苦蕎地域“特色”轉(zhuǎn)化成鄉(xiāng)村振興“亮色”。讓威寧優(yōu)質(zhì)苦蕎產(chǎn)品每天銷往全國(guó)各地，讓農(nóng)民群眾的腰包個(gè)個(gè)都鼓了起來(lái)。通過(guò)發(fā)展苦蕎特色產(chǎn)業(yè)，解決農(nóng)村剩余勞動(dòng)力特別是農(nóng)村婦女的就業(yè)問(wèn)題，同時(shí)促進(jìn)當(dāng)?shù)氐慕?jīng)濟(jì)發(fā)展，增加農(nóng)民收入，助力鄉(xiāng)村振興。 編輯：融媒中心 審核：吳永勝 |
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