摘要: 青巖古鎮(zhèn)，一座因青色的巖石而得名的山地傳奇古鎮(zhèn)，古為屯田駐兵之地，今為國家5A級旅游景區(qū)。青巖古鎮(zhèn)，就像一位沉睡了近千年的士兵，守候著貴陽的南大門，靜穆而嚴(yán)肅，厚厚的青石板是他的盔甲，堅(jiān)實(shí)的城墻便是他的 ...
印象貴州網(wǎng)訊 青巖古鎮(zhèn)，一座因青色的巖石而得名的山地傳奇古鎮(zhèn)，古為屯田駐兵之地，今為國家5A級旅游景區(qū)。青巖古鎮(zhèn)，就像一位沉睡了近千年的士兵，守候著貴陽的南大門，靜穆而嚴(yán)肅，厚厚的青石板是他的盔甲，堅(jiān)實(shí)的城墻便是他的身軀，城墻內(nèi)熱鬧的街道人家，晶瑩的一草一木，如同士兵隱約跳動的脈搏和滾燙的熱血。近千年的時(shí)光漫漫，輕撫石墻，問，一生可值？道一聲：難斷！
五期五會 傳世“狀元席” 民以食為天，青巖古鎮(zhèn)不僅有貴州第一狀元趙以炯，還有“青巖狀元宴”。青巖狀元宴常在與狀元故居比鄰的文凡狀元別院開席，五期五會，合成十余道菜，每次席面主菜均由各知名大廚聯(lián)手創(chuàng)作，再加上文凡狀元別院家廚精心配菜，足以讓前來的食客大飽口福。 青巖在歷史上就很注重宴席制度，自從趙狀元家請了一場狀元宴之后，大家把青巖的宴席都叫做“狀元宴”或“狀元席”。青巖狀元席在近代也十分有名，舊社會貴陽還沒有大館子的時(shí)候，有人家要辦酒席，多半要請青巖廚師去，因?yàn)榍鄮r宴席成體系，味道也不錯，據(jù)說青巖知名餐館翰林苑名廚周培祥家里還保留著一張傳世“狀元席”菜譜。
青巖鎮(zhèn)人民政府的挖掘整理，讓狀元宴得以重新開席，再現(xiàn)了青巖酒席盛況，被邀請做狀元席的廚師對青巖狀元席的歷史文化了如指掌，會給你講很多有趣的青巖飲食文化故事，比如：宴席上，往往是最年長的長輩下令吃哪道菜，大家才能動筷；再有，青巖吃宴席還有“雞飛魚走路”一說，即上了雞肉，說明宴席就要結(jié)束，不能再貪杯劃拳；而魚是最后一個菜，吃完就得散席。 開席前，食客可悠游狀元府，在與趙狀元家族有淵源的老學(xué)者的帶領(lǐng)下，了解趙狀元的真實(shí)故事。 狀元席每期菜式都不一樣，以前有“玉帶鴛鴦魚”、“石板蒜香骨”、“招牌炸酥肉”，“汆子湯”、“宮保雞丁”、“翰林狀元蹄”等，這些最傳統(tǒng)的青巖味道。而未來，將有……青巖完整的狀元文化，是需要每位游客自行探秘的。 名人隱士 枕石臥論文 在600多年的歷史發(fā)展中，青巖古鎮(zhèn)可謂人杰地靈，群英薈萃。自明清以來，出了不少的著名人物。清康熙年間，有著名詩人及翰林院學(xué)士周漁璜、以“狀元及第而奪魁天下”轟動華夏的趙以炯，貴州辛亥革命的先驅(qū)平剛等，都是青巖古鎮(zhèn)人。如今，古鎮(zhèn)的趙以炯狀元府第，孫中山元帥府秘書長平剛先生故居，都是游人慕名探訪的地方。
清初著名學(xué)者、詩人著名才子周漁璜，才華橫溢，且為官清廉，奉公守職，是一位難得的賢吏。清康熙被民稱為“鐵面閻羅”、詩文功力深厚的周鐘瑄，為官數(shù)十年，政績頗多。孫中山大元帥府秘書平剛，平剛，貴州貴陽青巖鎮(zhèn)歪腳村人，平剛自幼聰敏伶利，性格倔強(qiáng)。八歲讀私塾，十九歲考取秀才。孫中山在廣州設(shè)大元帥府時(shí)，任大元帥府秘書。 1939年1月，武漢失守以后，抗日戰(zhàn)爭進(jìn)入最艱難的階段，周恩來的父親周懋臣老先生、鄧穎超的母親楊振德、李克農(nóng)的父母、弟侄和夫人趙榮，還有從安徽逃出來的蔣士蓮女士等20多人，輾轉(zhuǎn)來到青巖避難。 這座名叫青巖的古鎮(zhèn)，雖是兵城，空氣中卻飄散著悠悠文藝之風(fēng)，讓人側(cè)目。 四教合一 讓信仰安放 世界之大，瑰麗萬千，唯這一處，能讓不同的信仰得以安放。青巖古鎮(zhèn)在宗教學(xué)界久負(fù)盛名，是中國宗教多樣性生態(tài)的一個標(biāo)本。古鎮(zhèn)內(nèi)，道教、佛教、基督教與天主教“四教合一”，與鎮(zhèn)內(nèi)其他少數(shù)民族信仰、漢族信仰相互并存，互相尊重、和睦相處。 佛教傳入青巖已有400多年歷史，自明萬歷年間，至清道光年間的200多年中，佛教在青巖曾盛極一時(shí)。青巖鎮(zhèn)最早的寺庵，建于明萬歷初年。道教是中國本土宗教，最早出現(xiàn)在東漢時(shí)期。道教傳入青巖也有400多年的歷史，青巖道宮一般選擇奇峰異壑、甘泉秀水或叢林道邊。
天主教傳入青巖，約在清道光年末年到咸豐初年（1846年～1851年），當(dāng)時(shí)貴州天主教教會為培養(yǎng)神職人員，于咸豐六年到九年在姚家關(guān)修建起貴州天主教第一所大修道院，修好不滿兩年，即發(fā)生了震驚中外的“青巖教案”，教堂被燒毀，現(xiàn)在的天主教堂是教案賠款所建?；浇虃魅肭鄮r的時(shí)間較短，現(xiàn)在南街所建的基督教堂，是政府1987年撥款修建的。 沒有一點(diǎn)點(diǎn)防備，它們就這樣出現(xiàn)在你的世界里，你絕不會想到，在偏遠(yuǎn)的西南邊陲小鎮(zhèn)內(nèi)，竟然有著多樣的宗教陣地和諧共存，而這一切確實(shí)都在青巖古鎮(zhèn)內(nèi)真實(shí)存在。 千年古泉 龍井布依情 龍井村距青巖古鎮(zhèn)1.5公里；是布依族占總?cè)丝?8%的村寨；這里的居民祖先是明朝時(shí)期從江西遷徙貴州的；這里就是青巖龍井村。村內(nèi)有兩眼清泉，一為龍井，一為壩上。至于村寨為何取名“龍井”而不是“壩上”？值得探討。 龍井村依山傍水，坐北朝南，自然風(fēng)光優(yōu)美，水渠穿寨而過，村寨井然有序。村外，是一派美麗的田園風(fēng)光，村內(nèi)，布依族風(fēng)情保存得十分完整。龍井布依寨住宅坐西向東，背靠青山，房屋坐落有致，排列整齊。建筑都是沿襲“干欄式”風(fēng)格，多以木頭作為主結(jié)構(gòu)，家家戶戶白墻灰瓦，窗戶為木質(zhì)鏤空雕花，不少人家的房屋還依古樹而建，形成非常古樸典雅的農(nóng)家小院。
龍井村寨正中央一口千年古龍井，井水以每秒5公升流量涌出，冬暖夏涼、清醇甘甜。千年龍井，奔涌不息，據(jù)說即使碰上夏季大旱，也從不干涸。龍井泉水釀造的刺梨糯米酒味醇香溢，古代曾作為貢品，青巖狀元趙以炯孩提時(shí)就曾作過一首《詠刺梨》詩：“生在山間不入盆，擅妍不肯進(jìn)朱門。卻和龍井釀成酒，貢上唐朝承圣恩?！?/font> 布依“六月六”，布依族最隆重的節(jié)日，上至大人、下至小孩，每個人都穿戴打扮一新。這天，龍井村民會組織祭祀“白馬”，以及“天神”和“水神”，以保佑風(fēng)調(diào)雨順、莊稼豐收；中老年婦女還會把家里用過的箱籠被子，全部挑到水渠邊洗凈，因?yàn)檫@天是龍的洗澡日，將龍洗過澡的水來洗物和人身上的污垢，可避邪安康。另外，每年農(nóng)歷“三月三”“四月八”都是布依族傳統(tǒng)的民族節(jié)日，龍井村都會舉行盛大節(jié)日慶祝活動。 “吃生態(tài)野菜、喝古龍井水、品香甜米酒”，龍井村的確是個美麗的村寨，優(yōu)美的田園風(fēng)光、濃濃的布依民族風(fēng)情，但相信對于大多數(shù)到過這兒的游客而言，更為心心念念的還當(dāng)是那口千年古泉中冒出的甘泉吧。
陽光照耀在青石上，斑駁不休，一磚一石一瓦透露出不同的故事，這里的歷史與傳統(tǒng)道不盡，行不絕，行走在青巖古鎮(zhèn)的每一條小巷，每一寸土地，每次日出，每次日落，你都能感受到青巖獨(dú)有的寧靜與生機(jī)，這位駐守了近千年的士兵對這座小城的信仰與承諾，堅(jiān)定熱切，生生不息。（袁小敏） |
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