摘要: “高山綠茶、喝得安順”。位于貴州省中部的安順市地形以山地丘陵為主，“安順綠”產茶區地勢相對平坦,全區海拔大部分在1200m左右，位于北緯26度黃金產茶帶，森林覆蓋率達51.86%，是天然的“大氧吧”。安順市氣候主要 ...
中國是世界茶樹原產地，茶文化起源地，擁有世界上最大的茶園面積，最豐富的茶品類茶資源，最多的茶葉從業者和愛茶人士。自古以來，從“柴米油鹽醬醋茶”到“琴棋書畫詩香茶”，飲茶不僅深入尋常百姓生活，也能彰顯風雅氣質。因此，茶成為了古今中外都認可的體現中華民族身份的物品。
疫情的出現為整個世界帶來挑戰，而中國成為當今世界二十大主要經濟體中唯一經濟正增長的大國，創造了14億人口大國脫貧致富達小康的歷史性和世界性奇跡，風景中國獨好。“一片葉子，成就了一個產業，富裕了一方百姓”，中國茶產業也在逆境大背景下呈現出穩定增長趨勢，迸發出前所未有的發展活力，表現出堅強的發展定力與韌勁。 據統計，2021年，全國18個主要產茶省(自治區、直轄市)的茶園總面積為4896.09萬畝，同比增加148.40萬畝，增幅3.13%。其中，可采摘面積4374.58萬畝，同比增加228.40萬畝，增長率5.51%。可采摘面積超過300萬畝的省份有5個，分別是云南省、貴州省、四川省、湖北省、福建省。
國家對于農產品公共品牌的日益重視，也在引領著中國茶產業的發展差異化、延伸化、創新化、市場化。“我國茶產業公共品牌越來越呈現出了在更大區域范圍、更高品牌戰略上的整合現象，并開始與新茶飲等多個新賽道融合；通過茶科技賦能，“互聯網+茶葉”已成為一種全新的產業形態。隨著大數據、5G、區塊鏈等技術的加入，茶產業進入了數字化新時代。”《2021中國茶公共品牌聲譽現狀研究報告》認為，隨著品牌化建設風正勁足，我國茶產業正處于機遇利好狀態。 2022年3月10日，安順市2022年茶產業發展大會上安順投資有限公司與謙益吉互聯網產業發展有限公司投資近1000萬成立合資公司，共同運營“安順綠”區域公共品牌，對安順綠茶產業開展品牌培育、推廣營銷、供應鏈建設、數字化升級等，全力助推安順茶產業高質量發展。
“高山綠茶、喝得安順”。位于貴州省中部的安順市地形以山地丘陵為主，“安順綠”產茶區地勢相對平坦,全區海拔大部分在1200m左右，位于北緯26度黃金產茶帶，森林覆蓋率達51.86%，是天然的“大氧吧”。安順市氣候主要特點是涼爽、濕潤、太陽輻射低，雨量充沛,年平均降雨量1360mm,年平均氣溫14℃，年平均相對濕度80%，冬無嚴寒，夏無酷暑。“低緯度、高海拔、寡日照、多云霧”等適宜茶樹生長的氣候條件，造就了“安順綠”茶青持嫩性好、茶滋味鮮爽、茶氨酚比適宜，茶香濃郁，擁有“高山云霧茶”這一品質招牌。 “安順綠”作為區域公共品牌，不僅擁有高品質的綠茶產出，也承載著當地的人文歷史。安順自明朝明洪武年間就有種茶的歷史，“舊州小鍋茶”“普定朵貝茶”“鎮寧白沙茶”“永寧毛尖茶”曾位列貢品。從上世紀50年代至70年代，安順成為中國出口茶葉的重點產區，曾被外國官員盛贊，因安順綠茶與其他茶混飲時效果有如味精提鮮，也得到了“味精茶”這一俗稱。 但隨著時代發展，先進的市場需求與低迷的工業發展、弱勢的標準管理之間的矛盾使得安順綠茶面臨小散亂的發展困境。如何打好“安順綠”品牌基礎，實現安順綠茶的復興？安順市委、市政府從質量與體量提升兩手抓安順綠茶產業化轉型升級。 安順市以規模化發展為切入口，采取以獎代補等方式，鼓勵支持茶葉生產經營主體、種植大戶和農戶新建茶園，通過開展茶產業示范基地建設，每年篩選近20家茶葉示范基地進行跟蹤扶持和重點培育。隨后打造了6個省級茶產業園區和4個鄉級茶產業園區。初步形成了以園區為核心，關嶺縣石漠化綜合治理片區為主要支點的茶葉種植帶，逐步形成平壩、紫云、西秀、普定、鎮寧縣內集中連片、縣縣接壤連片的“兩園三廊”的茶園布局。 同時，安順市堅持將安順綠茶打造為無農藥的“干凈茶”，不斷加強茶葉質量安全監管，細化茶葉生產各項量化指標，對茶葉種植、管護、施肥和用藥等方面嚴格要求，嚴禁在茶樹上使用催芽素和高毒、高殘留農藥，從源頭上規范和控制茶樹病蟲害藥品管理，確保茶葉質量安全。2021年茶總產量2.3萬噸，總產值31.5億元，同比增長了16%。 茶文化歷經數千年的發展風靡至今，亦將在文化強國戰略中為傳統文化出海貢獻重要作用。趁著浩蕩直起的中國茶崛起東風，安順綠茶正在以“安順綠”這一區域公共品牌搶入市場，展現出厚重的茶底、獨特的茶香、沁潤的茶味，曾經代表中國茶走向世界、廣受好評的安順綠茶，正搶抓中國茶復興機遇，創出一條現代茶產業高質量品牌發展破圈之路，并將與各地茶產區一同擔負起中國茶復興的使命任務，共同為中國再創茶業強國輝煌不懈努力，勇毅前行。 編審：融媒中心 |
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