摘要: 智釀科技團隊，由東北大學秦皇島分校管理學院優秀學子李成等12名隊員組成。團隊成員來自不同專業背景，涵蓋管理、數統、會計、計算機等多個領域，其中不少成員深耕貴州本土，深諳傳統白酒釀造的工藝精髓與行業痛點， ...
印象貴州網訊 智釀科技團隊，由東北大學秦皇島分校管理學院優秀學子李成等12名隊員組成。團隊成員來自不同專業背景，涵蓋管理、數統、會計、計算機等多個領域，其中不少成員深耕貴州本土，深諳傳統白酒釀造的工藝精髓與行業痛點，更對貴州白酒產業的數字化升級滿懷熱忱與使命感。在負責人李成與指導老師的引領下，團隊成員各展所長、通力協作，秉持技術創新的初心與服務產業的責任感，凝聚成一支兼具技術實力、管理思維與行業視野的青年隊伍，致力于以數字化技術賦能傳統白酒釀造，為貴州白酒產業高質量發展注入青春動能。 自項目啟動以來，智釀科技團隊踏上了一場歷時千余日的調研與實踐征程。數年間，團隊足跡遍布貴州茅臺、遵義、畢節、仁懷等白酒核心產區的數十個鄉鎮、上百家酒坊與酒廠，深入一線走訪釀酒師傅、酒廠負責人與行業專家，全面摸清貴州白酒釀造的傳統工藝流程、生產痛點與產業需求。
圖一 團隊成員走訪圖片 團隊成員通過實地勘測、數據采集、工藝拆解與深度訪談，系統梳理了傳統白酒釀造在發酵控制、品質管控、生產效率、溯源管理等環節的現存問題，精準錨定了數字化技術的落地場景。<
圖二 團隊人員實地勘察 在技術研發的同時，智釀科技團隊始終踐行社會責任，積極參與鄉村振興與產業幫扶公益活動，深入貴州鄉村酒坊開展數字化技術培訓，普及白酒釀造智能化知識。團隊深知，技術的價值在于賦能產業、惠及民生，因此始終以“讓傳統釀造擁抱數字時代”為目標，通過技術宣講、實操培訓、公益幫扶等方式，讓更多酒農、酒坊從業者了解數字化釀造的優勢，激發行業對技術升級的熱情，吸引更多青年力量投身貴州白酒產業的創新發展。（ 智釀科技團隊 ） 編審：融媒中心 |
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