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鄉(xiāng)村振興

貴州從江:扁米產(chǎn)業(yè)“舂”出幸福路

印象貴州 2022-9-5 15:51 33522 0

摘要:  從江縣洛香鎮(zhèn)塘洞村看到,寨子中間這里一群那里一伙都在忙碌著用打谷機(jī)給稻穗脫粒、煮、炒、舂、簸……,臉上時(shí)不時(shí)露出喜悅的笑容,到處呈現(xiàn)出一派幸福、繁忙景象。

     印象貴州網(wǎng)訊 (陸光華)近日,貴州從江縣洛香鎮(zhèn)塘洞村扁米喜獲豐收,當(dāng)?shù)胤N植群主正在寨子中間這里一群那里一伙都在忙碌著用打谷機(jī)給稻穗脫粒、煮、炒、舂、簸……,臉上時(shí)不時(shí)露出喜悅的笑容,到處呈現(xiàn)出一派幸福、繁忙景象。

扁米原料—新鮮糯禾

炒干扁米水分


香甜可口的扁米


     據(jù)村支部書記石國(guó)章介紹,塘洞村每年進(jìn)入秋季后大家都在忙著摏扁米,過去按照傳統(tǒng)方式用碗脫粒、用人舂米太慢了,一天下來做不出幾斤扁米。現(xiàn)在經(jīng)過群眾摸索改良,用打谷機(jī)脫粒、電動(dòng)機(jī)舂米,這樣快多了,一家人一天可以加工上百斤,市場(chǎng)最低價(jià)每斤20元,除去成本凈利潤(rùn)就能拿到1400元左右,且市場(chǎng)緊俏。下一步,我們將進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模,利用冷鏈設(shè)備延長(zhǎng)扁米原材料保存時(shí)間,發(fā)展線上銷售減少來回車費(fèi)成本,壯大扁米產(chǎn)業(yè),讓百姓過上幸福新生活。



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